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Il profumo del
mare e i sapori
della tradizione,
in chiave
innovativa.

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I piatti contrassegnati da questo simbolo possono essere modificati per adattarsi ad una dieta vegetariana.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

I piatti contrassegnati con “*” presentano ingredienti che sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono stati sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Il menù del Mosto - Dessert

Primi

Carta dei vini

  • Linguine del Pastificio Mancini all’astice blu (mezzo) con pomodorino del Vesuvio


    35.00
  • Congelato icona

    Tagliolini di pasta fresca con polpa di riccio, quenelle di gambero viola e bisque di crostacei

    27.00

  • Paccheri del Pastificio Mastro Sapore alla scarpariello di mare con cozze e vongole

    26.00
  • Congelato icona

    Spaghetti aglio, olio e peperoncino con scampi, granella di olive e bottarga di Cabras

    27.00

  • Fregola sarda con gamberi di Gallipoli, stracciatella e polvere di liquirizia

    25.00

  • Gnocchetti al basilico con porcini saltati e ricciola cruda marinata

    25.00
  • Congelato icona

    Risotto ai pistilli di zafferano con tartare di gamberi, lime e sentori di fiori d’arancio

    24.00
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