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Il profumo del
mare e i sapori
della tradizione,
in chiave
innovativa.

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I piatti contrassegnati da questo simbolo possono essere modificati per adattarsi ad una dieta vegetariana.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

I piatti contrassegnati con “*” presentano ingredienti che sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono stati sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Il menù del Mosto - Dessert

Primi

Carta dei vini

  • Fregola sarda al granchio blu mantecata con burro ai crostacei

    32.00
  • Congelato icona

    Linguine di Gragnano con gamberi rossi di Mazara del Vallo e polpa di riccio*

    27.00
  • Congelato icona

    Risotto ai pistilli di zafferano con squacquerone e crudo di gambero rosso*

    25.00

  • Tortelli neri ripieni di gamberi e baccalà mantecato con ristretto alla pizzaiola*

    24.00

  • Spaghetti del Pastificio Senatore Cappelli alle vongole con tarallo sbriciolato

    24.00

  • Orecchiette ai tre pomodori con stracciatella di bufala e acciughe del Cantabrico

    23.00
  • Congelato icona

    Gnocchi di cime di rapa con aglio, calamaretti spillo e crumble di pane

    22.00

  • Zuppetta di ceci e patate al rosmarino con polpo croccante

    22.00
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