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Ingredienti
di alto livello
nel rispetto
delle stagioni
e del territorio.

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I piatti contrassegnati da questo simbolo possono essere modificati per adattarsi ad una dieta vegetariana.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

I piatti contrassegnati con “*” presentano ingredienti che sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono stati sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Secondi

Carta dei vini

Astice alla catalana con pomodorini sardi e cipolla rossa di Tropea
30.00
Grigliata mista di pesce con peperoni arrostiti alla scapece
28.00
Spigola di lenza in crosta di sale con insalata di patate e olive taggiasche
27.00
Rombo al forno in crosta di taralli con crema di piselli e germogli freschi
27.00
Frittura di gamberi, scampi e calamari con maionese allo yogurt
26.00
Tonno in crosta di semi di papavero con caponata di melanzane alla siciliana
26.00
Rana pescatrice con granella di pistacchi su crema di datterini gialli
25.00
Baccalà alla pizzaiola con crumble di acciughe del Cantabrico
24.00
Filetto di scottona piemontese con salsa alle ciliegie e Porto Rosso
28.00
Battuta di manzo con asparagi al profumo di liquirizia e gelato al latte di bufala
27.00
Gran fritto vegetariano con maionese alla barbabietola
23.00

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Ingredienti di alto livello nel rispetto delle stagioni e del territorio.

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