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di alto livello
nel rispetto
delle stagioni
e del territorio.

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I piatti contrassegnati da questo simbolo possono essere modificati per adattarsi ad una dieta vegetariana.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

I piatti contrassegnati con “*” presentano ingredienti che sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono stati sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Il menù del Mosto - Dessert

Secondi

Carta dei vini

  • Spigola di lenza in crosta di sale con millefoglie di patate (min. per 2 persone)

    56.00
  • Congelato icona

    Grigliata mista di pesce con verdure alla plancia

    28.00

  • Trancio di scorfano in guazzetto ai frutti mare

    27.00

  • Frittura di gamberi, scampi e calamari con maionese al wasabi

    26.00

  • Tonno in crosta di cous cous e pistacchi con radicchio tardivo e salsa all’arancia

    26.00

  • Rana pescatrice ai 3 pomodori con emulsione di olive nere e capperi fritti

    25.00

  • Filetto di San Pietro croccante con carciofi e vongole veraci

    25.00

  • Baccalà gratinato su crema di cime di rapa all’aglio e pomodorini al forno

    24.00

  • Filetto di scottona piemontese con salsa alla senape e miele demi-glace

    28.00

  • Battuta di manzo con tuorlo d’uovo e crostini di pane alla griglia

    27.00
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