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di alto livello
nel rispetto
delle stagioni
e del territorio.

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I piatti contrassegnati da questo simbolo possono essere modificati per adattarsi ad una dieta vegetariana.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

Lo Chef è da sempre attento alle esigenze dei propri clienti. Su richiesta, sarà possibile adattare i menù a diete prive di glutine o lattosio.

I piatti contrassegnati con “*” presentano ingredienti che sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono stati sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

Il menù del Mosto - Dessert

Secondi

Carta dei vini

  • Catalana di gamberi scampi e astice con pomodori sardi, sedano e cipolla rosso di Tropea - per 2 persone (sconto The Fork non applicabile)

    80.00

  • Composizione di pesce e crostacei alla griglia con marmellata di peperoni

    32.00

  • Filetto di rombo con funghi porcini aglio, olio e salsa al basilico

    28.00

  • Frittura di calamaretti, gamberi, scampi e polpo accompagnata da maionese al wasabi

    27.00

  • Tonno in crosta di sesamo nero con zucchina aromatizzata e salsa tonnata

    28.00

  • Noci di rana pescatrice cotta a bassa temperatura su gazpacho andaluso

    27.00
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